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Zerwirkkurs – Zerwirken leicht gemacht

Bereichere deine Küche mit Wildfleisch! Entdecke die Kunst des Wildzerwirkens in unserem Eintagesseminar für Jäger, Köche und Naturfreunde. Praxisnahe Anleitungen, Rezeptideen und Diskussionen über Nachhaltigkeit. Hol dir jetzt deinen Platz und werde zum Wildfleisch-Experten!

Entdecke den Kurs Zerwirken leicht gemacht

Du interessierst dich für die Kunst des Wildzerwirkens? Möchtest du Wildfleisch in deiner Küche verwenden, weißt aber nicht, wo du anfangen sollst? Dann haben wir das perfekte Seminar für dich! Unser eintägiges Seminar „Wild zerwirken leicht gemacht“ bietet dir eine umfassende Einführung in die Welt der Wildfleischverarbeitung und ermöglicht es dir, diese faszinierende Fertigkeit mühelos zu erlernen.

Warum diesen Kurs?

Wildfleisch steht nicht nur für exzellenten Geschmack, sondern auch für Nachhaltigkeit und Verbindung zur Natur. Dieses Seminar wurde entwickelt, um dein Verständnis für Wildtiere, die Jagd, und die Verarbeitung von Wildfleisch zu vertiefen. Dabei lernst du nicht nur die Theorie, sondern erhältst auch praktische Anleitungen, um Wild erfolgreich zu zerwirken. Dieses Wissen wird deine kulinarischen Fähigkeiten auf ein völlig neues Niveau heben.

Die Inhalte von unserem Kurs

Die optimale Vorbereitung:

In der Vorbereitungsphase, erhältst du umfassende Informationen zur Auswahl des Wilds, den erforderlichen Werkzeugen sowie zur Bedeutung von Hygiene und Sicherheit. Uns ist wichtig, dass du optimal vorbereitet bist, bevor du mit dem Zerwirken beginnst.

Zerwirken von Wild:

In dieser spannenden Phase des Seminars wirst du die Theorie und Praxis des Zerwirkens kennenlernen. Ob Großwild wie Reh oder Hirsch oder Kleintiere wie Kaninchen oder Fasan – wir zeigen dir, wie es gemacht wird. Zusätzlich erhältst du wertvolle Tipps und Tricks für ein effizientes Zerwirken.

Fleischverarbeitung:

Du wirst lernen, wie du das vorbereitete Wildfleisch für die Küche optimal vorbereitest und lagerst. Wir geben dir außerdem Rezeptideen und zeigen, wie du köstliche Wildgerichte zubereitest.

Kochen mit Wild:

Hier dreht sich alles um die praktische Anwendung deines neuen Wissens in der Küche. Wir zeigen dir, wie du Wildfleisch in verschiedenen Gerichten zubereitest, und du hast die Gelegenheit, diese köstlichen Speisen zu probieren.

Nachhaltigkeit und Ethik:

In diesem Abschnitt des Seminars erfährst du mehr über nachhaltige Jagdpraktiken und die ethischen Aspekte der Jagd. Außerdem beleuchten wir die Bedeutung von Wild für die Umwelt und die lokale Wirtschaft.

Netzwerken und Gemeinschaft:

Zum Abschluss des Seminars laden wir dich ein, dich mit anderen Teilnehmern auszutauschen und Kontakte zu knüpfen. Dies ist eine großartige Gelegenheit, Gleichgesinnte zu treffen und möglicherweise zukünftige Jagd- oder Kochpartner zu finden. Wir glauben, dass das Lernen und Wachsen in einer Gemeinschaft von Menschen, die ähnliche Interessen teilen, eine bereichernde Erfahrung ist.

Allgemeine Infos Zerwirkkurs

Unser Seminar “Wild zerwirken leicht gemacht” ist ein eintägiger Kurs, der dir eine umfassende Einführung in die Wildfleischverarbeitung bietet. Es richtet sich an Jäger, Outdoor-Enthusiasten und Hobbyköche. Du lernst, Wild zu zerwirken, Wildfleisch zuzubereiten und nachhaltige Jagdpraktiken zu verstehen. Melde dich noch heute an und beginne deine Reise in die faszinierende Welt des Wildzerwirkens! Wir freuen uns darauf, dich willkommen zu heißen.

Was dich erwartet:

  • Zerwirken von Wild: Theorie und Praxis des Zerwirkens für verschiedene Wildarten.
  • Fleischverarbeitung: Optimale Vorbereitung und Lagerung von Wildfleisch für die Küche.
  • Kochen mit Wild: Zubereitung verschiedener Wildgerichte und Verkostung.
  • Nachhaltigkeit und Ethik: Nachhaltige Jagdpraktiken und ethische Aspekte der Jagd.
  • Praktische Übungen: Anleitung zum Zerwirken von Wild und Zubereiten einfacher Gerichte.
  • Fragen und Diskussion: Raum für offene Diskussionen und Erfahrungsaustausch.

Melde dich noch heute an und tauche ein in die spannende Praxis des Wildzerwirkens, entfalte unbekannte Fähigkeiten und begeistere wahre Gourmet-Liebhaber mit deinen neu erworbenen Kenntnissen.

Das Kurs beinhaltet:

  • Betreuung durch einen erfahrenen Metzger
  • Optimale  Ergebnisse
  • Hygienevorschriften einhalten
  • Schaffung von Netzwerken
  • Praktischer Teil

Unser Angebot ist ideal für:

  • Jäger
  • Jagdschulen
  • Metzger
  • Gastronomen
  • Wildbretvermarkter

Verfügbarkeit / Termine:

  • Ganzjährig zu bestimmten Terminen verfügbar.
  • Individuelle Termine nach Absprache

Dauer:

Ca. 8 Stunden, wir können die Zeit jedoch nach Absprache anpassen

Teilnahmevoraussetzungen:

  • ab 16 Jahre mit Einverständniserklärung eines Erziehungsberechtigte
  • normale physische Verfassung

Teilnehmer:

  • Gutschein gültig für 1 Person (oder die gewählte Anzahl der gekauften Tickets)
  • Gruppengröße: 10 – 12 Personen, größere Gruppen auf Anfrage
  • Standorte sind variabel
  • Mindestanzahl: 6 Personen

Ausrüstung und Kleidung:

  • Mitzubringen: Wildbret,  Messer, Zerwirkset, Wechselklamotten
  • Wird gestellt: Lehrmaterial und Schutzkleidung

Mögliche Sprache:

  • deutsch
  • englisch
  • spanisch

Warum unser Zerwirkkurs?

Unser Seminar richtet sich an Jäger und Jägerinnen, Outdoor-Enthusiasten, Hobbyköche und alle, die an nachhaltiger Ernährung interessiert sind. Die erlernten Fähigkeiten werden nicht nur dein Verständnis für Wild und die Natur vertiefen, sondern auch deine kulinarischen Fähigkeiten bereichern.
Erforsche mit uns die Welt des Wildzerwirkens und trage zur Nachhaltigkeit und zum Erhalt der Wildtiere bei. Werde Teil unserer Community und starte deine Reise zur Meisterschaft im Umgang mit Wildfleisch!
Warte nicht länger und sichere dir deinen Platz in unserem Seminar „Wild zerwirken leicht gemacht.“ Wir freuen uns darauf, dich auf dieser spannenden Reise zu begleiten.

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